Vasárnap
2017-11-19
18:59:41
...
Statisztika
Szabolcs

Truffa portál

Cikkek

Főoldal » Cikkek » Cikkek » Konyha

Gyümölcslé, gyümölcslé...
Amerikai kutatók "felfedezték", hogy a „cékla leve” segíthet a demencia sakkban tartásában, mivel nitrátot tartalmaz, amely megnyitja a véredényeket, és „fokozza az agy vérellátását” is. De milyen más betegségek kezelésében tud a többi népszerű gyümölcslé segíteni?

Lentebb egy 12-es toplista, de nem árt vigyázni: míg néhány pohárka belőle áldásos hatással bír, addig a nagy mennyiségű fogyasztás ronthatja a fogaidat, és derekad térfogatát is növelheti.

1. Gránátalmalé: Prosztatarák megelőzésére

A gránátalma egy speciális vegyianyag-koktélt tartalmaz, ami csökkenti a sejtkárosodást, és megöli a potenciálisan rákos sejteket. Segít még a szívbetegségekkel folytatott harcban is: csökkenti a koleszterinszintet és a zsíros lerakódásokat az érfalakon. Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek segítenek, hogy elpusztítsák a szabadgyököket, azokat a káros molekulákat, amelyek a szervezetünkben termelődnek, és amelyek számos, köztük rákos betegségek forrásai is. Ha módodban áll, frissen fogyaszd, de ha ez mégsem lenne lehetséges, pasztőrözöttet válassz a koncentrátumok helyett, mert azokat cukorral dúsíthatják.

2. Grapefruitlé: Fogyni segít

Hatékonyabb anyagcserét eredményez, így gyorsabban bontja le a szervezetben felhalmozódó cukrokat - hasznos segítség egy fogyókúra alkalmával. Egy amerikai tanulmányban a grapefruit előnyeit vizsgálva 100 elhízott embert három csoportra osztottak: az egyik csoport minden étkezés előtt kapott egy fél grapefruitot, a másik egy pohár grapefruitlevet, míg a fennmaradó egyharmad semmit. 12 hét elteltével a legkevesebb súlycsökkenést a grapefruitot nem fogyasztók csoportjában mérték. A grapefruitlé segít még a szervezet Q10-koenzim felszívódásában, ez a sejtek számára nélkülözhetetlen energiavegyület. Növeli bizonyos gyógyszerek rákellenes hatását is.

3. Áfonyalé: Húgyúti fertőzésekre

Az áfonyalé megelőzi a az E-coli baktérium kialakulását, ami a leggyakoribb oka a húgyúti fertőzéseknek. A kutatók bebizonyították, hogy egy nyolc órán belül elfogyasztott pohár áfonyalé védi a baktériumokat attól, hogy húgyúti fertőzéssé alakuljanak. Azonban a közhiedelemmel ellentétben az áfonyalé nem kezeli a hólyaghurutot, ha a fertőzés már bekövetkezett - sőt, mert savas bázisú, valójában súlyosbíthatja a kellemetlenségeket. Emellett növeli a szervezet HDL-koleszterin- és antioxidánsszintjét, antibakteriális hatása miatt csökkenti az ínybetegségek és a gyomorfekély kockázatát.

4. Almalé: Alzheimer-kór megelőzésére

Az almalé karbantartja az agy acetilkolin szintjét, ami elengedhetetlen a memória és az agy egészségének fenntartásában. Bár a kutatást egereken végezték, a kutatók javaslata szerint napi két pohár - fél liter - almalé fogyasztása felnőtteknél is hasonló előnyökkel járhat. Magas rosttartalmának köszönhetően az emésztést és az egészséges bélfunkciókat is segíti, csökkentheti a koleszterinszintet is.

5. Meggylé: Görcs és köszvény

A Northumbria Egyetem tanulmánya kimutatta, hogy azok a futók, akik öt nappal a London Marathon előtt naponta kétszer ittak különösen gazdag antioxidáns tartalmú meggylevet, sokkal gyorsabbnak bizonyultak, és kevésbé tapasztaltak izomfájdalmat, mint más társaik. Ezen kívül a meggylé megkönnyítheti a köszvény okozta kínos fájdalmakat is, mert segíti a szervezet húgysavürülését, melynek magas szintje felel a fájdalmas ízületi betegségért. Napi egy pohár meggylé több tápanyaggal látja el a szervezetet, mint 23 adag gyümölcs és zöldség fogyasztása. Két és fél dl meggylé több antioxidánst tartalmaz, mint öt adag borsó, paradicsom, görögdinnye, sárgarépa és banán.

6. Narancslé: Szívbetegség

A narancslé tartalmaz egy heszperidin nevű antioxidánst, amely javítja a vérerek hatékonyságát, így csökkenti a szívbetegség kockázatát. A narancslé a vesekő megelőzésére is jó. Amerikai kutatók megállapították, hogy azoknak a férfiaknak, akik napi fél liter narancslét fogyasztottak, alacsonyabb volt a vérnyomásuk, mint azoknak, akik antioxidáns trendkiegészítőt szedtek.

7. Ananászlé: ízületi gyulladás

A bromelain enzim megtalálható az ananász húsában és levében is. Segíti a szervezet emészthető fehérjéit és támogatja az emésztést, ám más előnyökkel is rendelkezik. Éhgyomorra beszedve a bromelain olyan gyulladáscsökkentő szerként is funkcionál, amely bizonyítottan csökkenti az ízületi gyulladás okozta fájdalmat és duzzanatot. Jó még a köhögés és megfázás tüneteinek enyhítésében, hígítja a vért is, bár az orvostudomány még nem tudja, miért.

8. Acai bogyólé: Rákmegelőzés

Az acai bogyóléről, ami egy Dél-Amerikában őshonos bogyóból készül, bebizonyosodott, hogy magasabb az antioxidáns tartalma, mint ami az áfonyában, málnában, szederben és eperben található. Segíti megakadályozni a rákos sejtek kifejlődését és burjánzását, de segíti a súlycsökkenést is, mert stabilizálja a vércukorszintet, elkerülve a hirtelen támadó farkaséhséget.
Megjegyzés: az acai berry (ejtsd: ászáj beri - egy áfonya fajta) Amerika egyik legkeresettebb fogyást segítő, természetes étrendkiegészítője lett. És túlzások nélkül bátran állítható, hogy az acai gyümölcs az egyik legegészségesebb étel ma a Földön; hihetetlen magas az antioxidáns tartalma és nagyon sok mikrotápanyagot tartalmaz olyan komplex formában, amelyekhez hagyományos étrenddel nem jutnánk hozzá. – írja a Xocai.

9. Lilaszőlőlé: Memóriavesztés

A napi egy pohár lilaszőlőlé jelentősen erősíti a betegek memóriáját. Szakértők szerint a szőlőben agyi teljesítményfokozó antioxidánsok találhatók. Csökkenti a koleszterint, és legalább olyan hatékony a vérrögképződés megakadályozásában, mint az aszpirin. Több betegségmegelőző antioxidánst tartalmaz, mint a vörösbor és az almalé.

10. Kókuszvíz: Kimerültség

Madonna és Gwyneth Paltrow is azok közé tartoznak, akik kókuszvizet isznak (nem összekeverendő a kókusztejjel, ahhoz a húsra is szükség van), így gyorsítva az edzés utáni regenerálódási időszakot. Rajongói csak "a természet sportitalának" nevezik, mert minden olyat tartalmaz, amire csak szükségünk lehet - pótolja a rendszeres folyadékvesztést, szénhidrátokat az energiáért és elektrolitot (szerves sókat), ami kimosódik a verejtékkel. Csökkenti az éhségérzetet, stabilizálja a vércukorszintet, csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást, magas antioxidáns tartalmának köszönhetően.

11. Sárgarépalé: Vastagbélrák megelőzésére

A Newcastle Egyetem kutatói egy olyan vegyületet mutattak ki a sárgarépában, ami segít a rák elleni küzdelemben. Azok a kísérleti patkányok, akiket a falcarinol nevű összetevővel vagy hagyományos ételük mellett nyers sárgarépával tápláltak, egyharmaddal kevesebb eséllyel számíthattak a vastagbélrák kialakulásának kockázatára, mint azok a patkányok, akiknek nem adták ezt a vegyületet.

12. Paradicsomlé: Leégésre

A likopin, az az anyag, amitől a paradicsom piros lesz, antioxidáns hatású. Az már tudományosan is bizonyított tény, hogy megvédi a bőrt a leégéstől, talán mert semlegesíti a káros UV-sugárzást. A vizsgálatok szerint azok az emberek, akik több paradicsomot ettek, 33 százalékkal több védelmet élveztek a leégéssel szemben. Rendszeres fogyasztása csökkenti a prosztatarák kockázatát.

Forrás: http://forrás: Szász Károly - Marosvásárhely
Kategória: Konyha | Hozzáadta:: Szabolcs (2012-06-01)
Megtekintések száma: 345 | Hozzászólások: 6 | Címkék (kulcsszavak): lilaszőlőlé, grapefruit, almalé, narancslé, grádátalma, sárgarépalé, Acai bogyólé, meggylé, ananászlé, áfonyalé
Összes hozzászólás: 5
5  
Erről jut eszembe, mikor az egyik nyáron a Fekete tengernél nyaraltam, ezzel a kettővel védekeztem a leégés ellen. de igazán! Egyáltalán nem égetett le a nap! Igaz, hogy a bárban nem is szokott sütni...

1  
..háát, én rengeteg paradicsomlét iszom, mégis leégek 5 perc alatt..:(

2  
Hát, ha nem innád, lehet, 33 %-kal jobban leégnél.
(Nekem bevált, mert amióta paradicsomlét iszom vodka helyett, tovább tart az apanázsom, később égek le!)
Üdv: Szabolcs

3  
Együtt a kettőt?!?:D

4  
Erről jut eszembe, mikor az egyik nyáron a Fekete tengernél nyaraltam ezzel a kettővel védekeztem a leégés ellen. de igazán! Egyáltalán nem égetett le a nap! Igaz, hogy a bárban nem is szokott sütni...

Hozzászólásokat csak regisztrált felhasználók írhatnak.
[ Regisztráció | Belépés ]